Deckungsbeitrag pro Stück
Sehen Sie für jedes Produkt: Was kostet es wirklich? Was bringt es ein? Wie hoch ist der Deckungsbeitrag pro Stück?
Sortimentsanalyse
Identifizieren Sie Ihre Gewinner und Verlierer. Welche Produkte tragen am meisten zum Gewinn bei, welche kosten Sie Geld?
Preisempfehlungen
BackKalk berechnet den optimalen Verkaufspreis basierend auf Ihrer Wunschmarge. Fundierte Preisentscheidungen statt Bauchgefühl.
Was-wäre-wenn-Szenarien
Simulieren Sie Preisänderungen: Was passiert, wenn Mehl 10% teurer wird? Welche Preise müssen Sie dann anpassen?
BackKalk Deckungsbeitragsanalyse – Sortiment auf einen Blick
Screenshot wird nach Launch eingefügt
Warum der Deckungsbeitrag über Ihr Überleben entscheidet
In einer Branche mit durchschnittlich 2-5% Nettomarge entscheidet jeder Cent über Gewinn oder Verlust. Handwerksbäckereien, die ihren Deckungsbeitrag nicht pro Produkt kennen, verschenken täglich Geld an Produkte, die sich nicht rechnen.
BackKalk berechnet den Deckungsbeitrag für jedes einzelne Produkt in Ihrem Sortiment. So treffen Sie fundierte Entscheidungen: Welche Preise müssen angepasst werden? Welche Produkte sollten Sie bewerben? Und welche gehören vielleicht nicht mehr ins Sortiment?